К зиме в казанском торговом центре «Южный» откроется точка американской сети кафе-пекарен Wetzel’s Pretzels. Информацию подтвердили «БИЗНЕС Online» в компании, сообщив, что открытие произойдет в ближайшие два месяца, а средний чек составит 200 рублей.

Компания «Ветцельс Претцельс», обладатель мастер-франшизы на развитие американской сети кафе-пекарень Wetzel’s Pretzels в России, странах СНГ и Балтии, запустила субфранчайзинговое направление. Партнерами открыто уже 5 точек. В ближайшее время состоится запуск еще двух партнерских пекарен в подмосковных Мытищах и Казани.

Инвестиции в запуск одной точки Wetzel’s Pretzels составляют от $100 тыс., срок окупаемости — 12 месяцев, пишет портал retailer.ru. Паушальный взнос – $20 тыс., ежемесячный роялти – 7% с оборота.

Средняя площадь пекарен, открывающихся в формате киосков в ТЦ – 20 - 25 кв. м, в стрит-ритейле – 35 - 75 кв. метров.

Сеть Wetzel's Pretzels основали топ-менеджеры Nestle в 1994 году в Калифорнии. Сегодня сеть насчитывает 300 пекарен в США, а также отделения в Японии, Индии, Мексике и на Ближнем Востоке.