«МОЖНО СРАВНИТЬ С ДОХОДАМИ ОТ НЕФТИ»

— Юлия, насколько стабильна отрасль гостеприимства? Насколько успешно она сопротивляется кризису?

— В эпоху кризиса работа в сфере гостиничного менеджмента и туризма — это больше чем просто стабильность и доход. Это работа мечты, которая дает возможность, несмотря на экономические трудности, путешествовать по миру, изучать языки, заводить друзей и полезные деловые контакты в разных странах, а если хочется — и открыть собственное дело: отель, ресторан.

Сектор гостеприимства — один из самых динамично развивающиеся в мире, а в некоторых государствах он и вовсе основа экономики. По оценкам Всемирной туристической организации ООН (The United Nations World Tourism Organization), его объем можно сравнить с объемами нефтедобывающей, автомобильной или пищевой отраслей промышленности. Кроме того, эта сфера открывает перспективы для успешной международной карьеры: индустрия гостеприимства — второй в мире (после госучреждений) работодатель.

— И все это подтверждается цифрами?

— В 2013 году консалтинговая компания HVS London оценила доходность среднего номера в европейском отеле в 240 тысяч евро в год; объем рынка event-менеджмента к 2020 году в одной только Англии должен составить около 75 миллиардов долларов! Можно не сомневаться: профессионалы в области гостеприимства будут востребованы, а залогом успеха станет престижное международное образование.

— Где воспитывают лучшие кадры в сфере гостеприимства?

— Первые школы гостиничного менеджмента появились в Швейцарии в конце XIX века. Там и сегодня находятся всемирно признанные вузы этой индустрии. Впрочем, многие швейцарские институты открывают свои кампусы и в других странах — это позволяет студентам получать профильное образование с учетом специфической культуры и особенностей рынка того или иного региона. Мировые лидеры в области туризма, гостиничного, спортивного и событийного менеджмента — это институты Glion (Швейцария, Великобритания), Les Roches (Швейцария, Испания), Kendall College (США) и Blue Mountains (Австралия).

По опросам компаний-работодателей, Glion входит в Топ-3 лучших вузов гостеприимства в мире, а в ноябре 2015 года он был признан лучшей школой гостиничного менеджмента в мире. По данным TNS Global Survey-2013, институты Glion и Les Roches входят в тройку лучших вузов мира в области гостиничного менеджмента, чикагский Kendall College — школа №1 по подготовке профессионалов в сфере кулинарного мастерства и гостеприимства, а Blue Mountains — ведущий вуз гостеприимства в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

ШАГ К БЛЕСТЯЩЕЙ КАРЬЕРЕ

— Что это такое — швейцарская модель образования в сфере гостеприимства?

— Это академический курс и усиленная практика, которая дает студентам возможность получить опыт работы по специальности и начать строить международную карьеру еще во время учебы. Вузы сотрудничают с самыми крупными гостиничными сетями, ресторанными группами, туристическими компаниями и другими организациями индустрии, проводят совместные мероприятия, которые помогают студентам устроиться на стажировку. Выпускники вузов гостиничного бизнеса работают в таких компаниях, как Hilton, Four Seasons, Disneyland, Louis Vuitton, Qatar Airways, Etihad Airways и другие.

— Программы в швейцарских вузах рассчитаны исключительно на новичков?

— Программы вузов гостеприимства рассчитаны и на выпускников школ, и на студентов, и на специалистов, которые хотели бы повысить свою квалификацию. Осваивать профессии гостиничного, ресторанного и туристического менеджмента можно в любом возрасте, для этого существует большой выбор образовательных программ: бакалавриат, магистратура, MBA, дипломные или постдипломные курсы. Минимальный возраст поступления на бакалавриат — 17 лет, можно поступать сразу после школы. Постдипломные курсы рассчитаны на людей с высшим образованием старше 21 года. А студенты программ МВА — это, как правило, состоявшиеся профессионалы, которые уже построили карьеру и для дальнейшего роста нуждаются в более глубоких знаниях или новых целях.

— Насколько популярна сфера гостеприимства среди соискателей работы?

— По прогнозам Всемирного совета по туризму и путешествиям, к 2021 году одно из десяти рабочих мест на планете будет обеспечено компаниями индустрии гостеприимства. Эта отрасль постоянно развивается, становится шире и разнообразнее, кроме гостиничного бизнеса она включает и другие направления: ресторанное дело, событийный и развлекательный менеджмент, экотуризм, парки аттракционов, банковское дело и консалтинг, концертную деятельность, организацию спортивных мероприятий, транспортное направление (железнодорожный транспорт, круизные и авиакомпании).

Учеба в любом зарубежном вузе — это всегда погружение в новую культурную и языковую среду, а в институтах гостеприимства царит еще более интернациональная атмосфера. Профессора со всего мира, студенты из сотни стран — большое путешествие начнется сразу, на первой же лекции, после чего перед учащимися откроется безграничный мир потрясающих возможностей.

Во время учебы студент может уехать на стажировку в любую страну. По окончании вуза международный диплом и знание иностранного языка позволят ему начать карьеру где угодно — в оживленном мегаполисе, на райском тропическом острове, в одной из столиц Европы или на курорте в заснеженных горах. Более того, жизнь и карьеру он сможет построить так, что часовой пояс и вид из окна будут меняться ежегодно.

БЕСПЛАТНЫЕ ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЕ КУРСЫ — ВСЕМ ЖЕЛАЮЩИМ

— Насколько востребованы русскоязычные специалисты?

— Знание русского языка — конкурентное преимущество, ведь среди потребителей услуг индустрии гостеприимства очень много российских граждан. Поэтому востребованность наших соотечественников, получивших образование по направлению гостеприимства, на международном рынке высока.

По словам преподавателей, студенты из России зарекомендовали себя лучшим образом: они целеустремленные, амбициозные, трудолюбивые. К слову, российские специалисты востребованы не только за рубежом. В последнее время в нашей стране развивается внутренний туризм и не хватает профессионалов с качественным международным образованием, ведь россияне ждут от отдыха на родине того же уровня качества и сервиса, к которому привыкли за рубежом.

— Как подобрать соответствующие курсы за рубежом, надо обратиться в Swisshotelschools.ru?

— Swisshotelschools.ru — совместный проект российской образовательной компании IQ Consultancy⃰ и ведущих мировых институтов гостеприимства. И именно IQ Consultancy оказывает бесплатную помощь абитуриентам на всех этапах подготовки к зачислению в вузы. Офисы компании находятся в семи городах России, Украины и Чехии.

Алина Юсупова
Алина Юсупова

Наши эксперты помогут выбрать образовательную программу и вуз, оформить необходимые документы и визу, написать мотивационное письмо и подтянуть уровень английского языка. Всем абитуриентам, планирующим поступить в вузы в 2016 году, компания предлагает бесплатные подготовительные курсы английского по программе Hospitality.

— А в Казани есть офис IQ Consultancy?

— Он действует в столице Татарстана с 2010 года. И за эти шесть лет более 200 казанских школьников и студентов получили с нашей помощью качественное и престижное образование. Региональный директор IQ Consultancy в Казани Алина Юсупова будет рада проконсультировать по любым вопросам, связанным с образованием за рубежом.

16+