С начала года Роспотребнадзор РТ изъял из оборота 206 партий хлебобулочных и кондитерских изделий. Общий объем продукции, изъятой с прилавков в связи с истечением срока годности, несоответствием гигиеническим нормативам, нарушением условий хранения, составил 692 килограмма.

Фото: «БИЗНЕС Online»

Всего за три квартала 2017 года на предмет качества и безопасности было исследовано около 1,5 тыс. проб хлебобулочных и кондитерских изделий. Удельный вес кондитерских изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 3,2%. Чаще всего причиной несоответствия было нарушение условий хранения и транспортировки кондитерских изделий и нарушение технологии производства.

«Вместе с тем в исследованных образцах хлебобулочных и кондитерских изделий не были обнаружены патогенные микроорганизмы, токсичные элементы, пестициды, генномодифицированные организмы (ГМО), радионуклиды, превышение гигиенического норматива по содержанию консервантов в кондитерских изделиях также не выявлено», — сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по РТ.