Один из самых известных во всем мире шеф-поваров, Поль Бокюз, скончался на 92-м году жизни во Франции, сообщает РИА «Новости» со ссылкой на «Твиттер» министра внутренних дел Франции Жерара Колона.

«Скончался Поль Бокюз. Гастрономия погрузилась в траур. Господин Поль был самой Францией, простотой и щедростью, превосходством и искусством жизни. Нас покинул папа гастрономии. Пусть шеф-повара как в Лионе, так и во всем мире и дальше приумножают плоды его страсти», — написал он.

В 1960-е годы Бокюз получил звание лучшего повара Франции, а его ресторан стал обладателем трех звезд Michelin.

В 1970-х годах он стал одним из основоположников так называемой новой кухни. В 1987 году учредил международный конкурс кулинарии под названием «Золотой Бокюз», который в настоящее время является одним из самых престижных конкурсов высокой кухни.