С 1 июля в России товарам животного происхождения, которые не прошли ветеринарную сертификацию по системе «Меркурий», закроют доступ на прилавки магазинов. Об этом сообщает «Российская газета».

Речь идет о колбасе, сосисках, йогуртах, рыбе и прочем. По словам представителя ассоциации компаний розничной торговли Ольги Фабрикантовой, все торговые компании АКОРТ прошли регистрацию в Россельхознадзоре, однако поставщики разных сетей готовы только на 20−50%. В связи с этим к территориальным органам ветеринарного контроля обратились с просьбой помочь поставщикам зарегистрироваться в «Меркурии».

Система работает таким образом, что в ней отражается каждый этап производства и перемещения продуктов животного происхождения: молочных и мясных, яиц, меда, рыбы. Она призвана уменьшить количество фальсификата, контрафакта и просрочки в российских магазинах. Планируется, что электронная сертификация облегчит жизнь и самим добросовестным участникам рынка, которые будут избавлены от бумажной волокиты. Однако ретейлы предупредили, что через месяц им придется сертифицировать и готовую продукцию, например сыры или колбасы. Они попросили отсрочку «сырьевым» продуктам, прошедшим обработку, например меду, яйцам, рыбе. По их словам, такие продукты требуют ветеринарной проверки, а переработанные уже не требуют, кроме того, нужно два вида товаров разделить, чтобы не оформлять лишних сертификатов. В АКОРТе эти предложения начали изучать. Напомним, в Татарстане идет саботаж «Меркурия» со стороны молокопроизводителей и переработчиков.