За год в России «шашлычный» набор поднялся в цене на 16%: в эти майские праздники для того, чтобы приготовить шашлык, россияне должны были потратить минимум 970 рублей. Об этом свидетельствуют подсчеты крупнейшего оператора фискальных данных «Платформа ОФД», передает РИА «Новости».

Компания пришла к такому выводу, проанализировав траты россиян с 1 по 5 мая в розничных магазинах и заведениях общепита и сравнила их с ценами прошлого года. Стандартный «шашлычный» набор в этом году подорожал до 970 рублей: в него вошли порция шашлыка, мангал, шампуры, розжиг, рассказали аналитики.

При этом средняя стоимость порции шашлыка составила 320 рублей — это на 13% больше, чем в прошлом году. В эти праздники россияне чаще покупали шашлык: объемы продажи выросли на 6%. Самые популярные шашлыки — из свинины.

Средний чек покупки мангалов — 420 рублей (на 19% больше, чем в прошлом году), шампуров — 145 рублей (дороже на 9%), средства для розжига — 85 рублей (дороже на 35%).

Также аналитики выяснили, в каких регионах больше траты на шашлыки и принадлежности оказались самыми большими: это Московская область и Москва, Свердловская и Челябинская области, Татарстан.