Холодная погода может продержаться еще неделю, так как требуется время на прогрев этой арктической воздушной массы, пришедшей на европейскую часть России Фото: kzn.ru

«ПОСЛЕДНИЙ РАЗ У НАС ТАКИМ БЫЛ ИЮЛЬ 1986 ГОДА»

Холодный и влажный арктический воздух испортил и без того не жаркое татарстанское лето 2019-го. По сообщению гидрометцентра Республики Татарстан, обширный северный циклон, во власти которого оказались вся Европейская часть России и Западная Сибирь, будет давить столбики термометров вниз в течение всей недели.

«Начиная с сегодняшнего дня на территории Республики Татарстан установилась холодная дождливая погода. Максимальные температуры воздуха сегодня днем составят 12–17 градусов. В течение этой недели в Татарстане существенных изменений в погоде не произойдет. Температурный фон ожидается низким: в ночные часы от 5 до 11 градусов, днем 12–18 градусов», — говорится в сообщении метеорологов.

Заведующий кафедрой метеорологии КФУ Юрий Переведенцев называет похолодание аномальным, но оно тем не менее случается регулярно. «Последний раз у нас таким был июль 1986 года», — отмечает профессор. Связано похолодание с прорвавшимся к нам арктическим воздухом.

«Обратите внимание: в Западной Европе страшная жара, Красноярский край горит. Там высокое давление и высокая температура. А атмосфера так устроена, что в этом случае у нас обязательно будет ложбина, область низкого давления. И вот в эту область низкого давления и втянулся арктический холодный воздух», — объясняет Переведенцев. При этом, несмотря на пасмурное небо, большие осадки исключены, так как северные потоки для этого недостаточно влажные.

По словам профессора, холодная погода может продержаться еще неделю, так как требуется время на прогрев этой арктической воздушной массы, пришедшей на европейскую часть России. «Радиационный фон еще достаточно высокий, поэтому, как только облаков будет поменьше, начнется прогрев. Но это потребует времени. Несколько дней холодная погода абсолютно точно продержится», — говорит метеоролог.

По мнению Переведенцева, феномен можно объяснить и глобальным потеплением. Вопреки локальной прохладе, в глобальном плане (то есть во всем мире) этот июль стал самым жарким за всю историю метеонаблюдений, так что глобальное потепление — это факт, от которого никуда не деться, говорит профессор. «В результате выравниваются контрасты между полюсами. Зональная циркуляция ослабевает, а меридиональная, наоборот, усиливается. Наши холода как раз обеспечены меридиональным потоком север-юг», — отмечает Переведенцев.

Похолодание негативно сказывается на выручке в сфере летнего отдыха и туризма Фото: «БИЗНЕС Online»

ТОРГОВЦЫ ТРДЕЛЬНИКОМ и пивовары — В ПРОЛЕТЕ

Похолодание заставляет казанцев распрощаться с планами покупаться и позагорать, что, в свою очередь, негативно сказывается на выручке в сфере летнего отдыха и туризма, а также отчасти и на сельском хозяйстве.

Хотя вместе с тучами и дождем в Казань еще не пришли град и сильный ветер, на входе в парк им. Горького людей стало заметно меньше. И продавцы в стационарных киосках заметно заскучали. 

Рафаэль из «Трдельной» (торгуют чешской традиционной выпечкой — трдельником) говорит, что еще позавчера поток клиентов был неплохим. «А сейчас довольно ветрено, могут пойти дожди — поэтому и народу меньше», — рассуждает он, надеясь, что погода все же исправится и клиенты придут снова. Его соседка Азида из киоска по продаже мороженого тоже подтверждает, что покупателей стало меньше. «Вот вы сами стали бы гулять в такую погоду? Вот и люди не идут», — поясняет Азида.

Еще один продавец — Дарья из кафе «Ураган-Сарай» — тоже подтверждает, что клиентов стало намного меньше. «Раньше в это же время к нам приходили примерно человек 100, а сегодня — 45. Так что, получается, в два раза меньше стало клиентов. Вполовину меньше», — говорит Даша.


Связь между погодой и продажами кваса прямая, подтверждает нам дистрибьютор «Вятского кваса» в Казани Владимир Молоствов. «Холодное лето влияет на продажи просто ужасно. Мы уходим в минус, производство простаивает, и мы тоже простаиваем, — рассказывает он. По словам Молоствова, прошлый год был в два-три раза лучше, зато позапрошлый тоже был плохим. В среднем же ситуация для отрасли складывается так: один год хороший, один год плохой.

Чтобы как-то уменьшить потери, фирма закрывает те точки, которые не приносят выручки. «Таким образом уменьшаем затраты на заработную плату. На сегодняшний день в Казани не работает примерно 50 процентов объектов», — сообщил Молоствов.

«Сегодня все уже, мы даже не торгуем сегодня», — говорит Константин Синявин, который занимается реализацией мороженого в центре Казани. По словам предпринимателя, в такую погоду туристы обходятся без холодного десерта. Зато прошлое лето было хорошим, плюс в Казани было много туристов на ЧМ по футболу. «Раза в два точно было лучше», — прикидывает Синявин. Зато в этом году был удачный для мороженщиков жаркий май, который отчасти компенсировал потери.

В высокий сезон — а для пивников это весна, лето и сентябрь — снижение продаж пива доходит до 30%, говорит руководитель пресс-службы «Татспиртпрома» Регина Гарифуллина. Но явление это не однородное. Так, больше всего во время капризов погоды страдает реализация разливного пива, которое пользуется наивысшим спросом именно в период шашлыков и активных выездов на дачу, поясняет Гарифуллина. Продажи бутылочного пива при этом падают не столь сильно. Конкретных цифр при этом представитель «Татспиртпрома» назвать не смогла, пояснив это тем, что пивной завод компании был открыт в августе прошлого года, так что им просто не с чем сравнивать данные. «Если говорить о потреблении пива в целом, в России, то в прошлом году показатели были очень высокие, и связано это было с очень жарким летом. В этом году будет снижение продаж, потому что лета в России нигде нет. А для пивника лето — главный залог того, что будут хорошие продажи», — говорит Гарифуллина.

Сельхозкультуры если и не пострадают, то в любом случае остановятся в росте Фото: «БИЗНЕС Online»

ВИНОГРАД НЕ СОЗРЕЕТ, ТОМАТЫ ЗАБОЛЕЮТ?

Председатель татарстанского отделения союза садоводов России Владимир Дейнекин рассказал «БИЗНЕС Online», что холодная температура в эти дни особенно сильно бьет по виноградарям — теплолюбивая ягода требует много солнца, а при такой погоде может не успеть вызреть в нашем умеренно-континентальном климате. Овощеводы также не в большом восторге от сложившейся ситуации. «Такая погода негативно влияет, например, на томаты. Если пойдет дождик, то вполне вероятно, что они заболеют», — говорит Дейнекин.

Остальные культуры если и не пострадают, то в любом случае остановятся в росте.

«Поэтому следует использовать укрывной материал, поливать теплой водичкой», — рекомендует главный садовод РТ. Такую погоду он называет нетипичной для солнечного Татарстана. «Июль — середина лета, должна быть самая высокая температура воздуха», — сетует он.

К счастью, пятиградусное похолодание по ночам не грозит полной гибелью растений — критической Дейнекин называет температуру ниже нуля градусов. Да и то отрицательные температуры должны продержаться длительное время, чтобы серьезно проморозить почву, но такого экстремального поворота событий не прогнозируют ни садоводы, ни метеорологи.

Зерновым культурам наступившие холода вреда уже не принесут — пшеница на данный момент практически дозрела. В некоторых районах Татарстана приступают к уборочным работам. Так что единственное, что сейчас может подкосить урожай, — это дожди, признается заместитель директора по экономике ПСХК «Ембулатово» Алмаз Фасхутдинов. Техника вязнет в грязи, да и убирать мокрое зерно совсем не целесообразно — слишком много средств потом потребуется вложить в его сушку, а иначе не сохранить.

«Ниже 7 градусов тепла рост и развитие [растений] приостанавливается», — констатирует Фасхутдинов.

Туристическая отрасль Казани от похолодания потеряет не сильно – наши туристы привыкли к любой погоде Фото: «БИЗНЕС Online»

«людям гораздо комфортнее гулять при 20 градусах тепла, чем при 30»

Зато туристическая отрасль Казани от похолодания потеряет не сильно, считает Рамиль Мифтахов, президент ассоциации туристских агентств РТ и гендиректор туристического агентства «Персона грата».

«В Москве тоже и дождики бывают, но люди же гуляют, смотрят. Также и у нас, в Казани ведь не только объекты уличного осмотра, но и помещения, музеи и так далее», — объясняет Мифтахов. И в целом людям гораздо комфортнее гулять при 20 градусах тепла, чем при 30. Так что если люди купили билет, то они приедут и с удовольствием осмотрят Казань, уверен гендиректор. Конечно, гости могут из-за погоды отрегулировать свою программу, скажем, воздержаться от поездки в Болгар или Свияжск.

«Но мы же их везем на автобусах, плюс народ берет с собой зонтики и гуляет, так что никаких проблем нет. Чтобы остановить туристов, нужен проливной дождь, который льет сутками, — говорит директор турагентства. — А сегодняшние 13–15 градусов людей не пугают, они все равно поедут в Болгар или Свияжск». 

Люди, прогуливающиеся сегодня в парке им. Горького, тоже не сильно переживали из-за отсутствия солнца. «Мы туристы, приехали в Казань из Твери. Поэтому никакая погода не помешает нам насладиться вашим красивым городом. Мы хотим использовать каждую минуту», — рассказали корреспонденту нашей газеты гости столицы Ольга и Мария. Вот и юной Диляре погода не помешала прогуляться. «Мне такая погода не мешает. Для меня любая погода — хорошая, я никогда ее не разделяю. Главное, чтобы у человека на душе было всегда тепло и солнечно», — уверена наша собеседница.