Накануне в Аксубаевском районе запустили цех по приготовлению субстрата для выращивания вешенок. Грибной цех в деревне Старое Мокшино создал 81-летний бывший министр мелиорации и водного хозяйства ТАССР Анатолий Самаренкин. Как сообщил он «БИЗНЕС Online», инвестиции в проект составили 72 млн рублей.

Фото: «БИЗНЕС Online»

«Цех по выращиванию вещенок запустили в деревне осенью 2018-го. Ежемесячно здесь производят до 6 тонн грибов и поставляют их в заведения общепита и торговые сети», — сказал он.

Фото: «БИЗНЕС Online»

Фото: «БИЗНЕС Online»

По его словам, если раньше субстрат для выращивания грибов фермер покупал в Саратове, то теперь он решил производить его на базе своего цеха. В планах производить около 10 т субстрата ежемесячно.

Фото: «БИЗНЕС Online»

Фото: «БИЗНЕС Online»

Всего, по его словам, в общий проект вложено 232 млн рублей инвестиций. Деньги были выделены в качестве гранта, предоставленного минсельхозом РТ.