Сабинские козы на миллион: как устроена самая большая ферма в России

Интересно. Действительно "визитная карточка" Сабинского района, а может бы и всей РТ. Герой статьи вызывает симпатии своей увлечённостью и знаниями. Возможно он сейчас самый опытный в козоводстве специалист в РТ.

После просмотра видео возникли некоторые вопросы и предположения:

1. Насколько качественная эта местная порода? Может быть выбрать более продуктивную породу коз?

2. Мне кажется, что козоводство будет оставаться достаточно любительским направлением, пока козье молоко не станет продаваться для широкого круга покупателей через "Пятёрочки" и "Магниты". Только после этого такое "любительское" козоводство превратится в индустрию. Нужно, чтобы козье молоко стояло на полках магазинов рядом с коровьем. Правда, может быть оно и сейчас уже там стоит. В "Бэхетле", насколько, я помню, козье молоко продаётся.

3. Что делается с козьем мясом? Продаётся ли оно? Может тоже сделать козье мясо "товарным" - фасовать, упаковывать и продавать его через торговые сети или через Агропарк. Правда, как мне кажется, люди не знакомы с козьем мясом и буду относиться к нему с опаской.

4. Если эта козья ферма - одна из крупнейших в России, то может быть сделать её "базовой" для козоводства - также продавать на сторону коз, генетический материал, может быть перепродавать импортное оборудование для козьих ферм или самим изготавливать какое-то оборудование для козоводства на продажу?

Приятно смотреть на работящих людей, которые трудятся и не жалуются

За год около 100 тонн молока ? Это очень мало
Наверное, около 1000 тонн

Реально нереально.