В кафе настоящей грузинской кухни «Хинкальная», которое открылось на днях в самом центре Казани, можно хорошо отдохнуть, получить новые впечатления, положительные эмоции, а еще незабываемый гастрономический опыт. Вы можете попробовать блюда традиционной грузинской кухни, европейской кухни, блюда на мангале и кеце, разнообразные десерты и комплименты от шеф-повара.

Блюда, приготовленные носителями национальной культуры, поразят самых требовательных гурманов: чахохбили с ароматом свежих трав и великолепное сациви, гебжалия (350 рублей), прослоенный свежей мятой сыр и домашний мацони, перемешанный опять-таки с мятой. А еще сванские кукурузные лепешки с копченым сыром – чвиштари (150 рублей) и, конечно же, хинкали (35 рублей/шт.). Хачапури с волнующей сырной корочкой и то самое правильное грузинское харчо, тающее во рту. Также кафе «Хинкальная» предлагает богатую коллекцию знаменитых грузинских вин: бархатная темно-рубиновая «Хванчкара», темно-гранатовое «Мукузани» и шелковое светлое «Цинандали». Порции по-грузински велики, но гостям могут упаковать желаемое с собой.

В «Хинкальной» 2 этажа общей  площадью около 200 кв м, рассчитанных на 110 посетителей – здесь просторно, открыто и светло. Днем в кафе играет национальная фоновая музыка, а вечером атмосферу создают музыка в стиле lounge (гостиная). В целом интерьер не слишком отягощен атрибутикой – ее ровно столько, чтобы посетитель не забывал, что он в кафе грузинской кухни, но при этом у него не создавалось впечатления, что он находится в краеведческом музее с бутафорскими экспонатами. Интерьер не про национальный колорит, а про хороший вкус и современность: в гамме светлых тонов, мягкие диваны с подушками, авторские люстры, новая мебель перемежается старыми комодами и этажерками. Нижний этаж задуман как место для различных мероприятий, он оснащен барной стойкой и сценой для музыкальных вечеров, а также приватной комнатой для небольшой компании.

Средняя стоимость счета составит 500 - 1 500 рублей. Также в меню услуга «на вынос». У кафе своя парковка, а также бесплатный Wi-Fi на всей территории.

Ждем Вас по адресу: Университетская, 14. Кафе «Хинкальная».

* lounge (в переводе с англ.) - гостиная.