Разгрузочные дни – готовимся к пляжному сезону

Александр Иванов делится советами и методиками по проведению разгрузочных дней

«ЕСТЬ НЕСКОЛЬКО ПРОСТЫХ ПРАВИЛ, ПОЗВОЛЯЮЩИХ ПОВЫСИТЬ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗГРУЗОЧНОГО ДНЯ»

С точки зрения современных диетологов, разгрузочные дни — это действенное средство для поддержания хорошего самочувствия и снижения избыточного веса. Они полезны для удержания веса после диеты и для преодоления эффекта плато в процессе снижения веса, когда худеющий сталкивается с периодом застоя в результатах и его вес прекращает снижаться, несмотря на ограниченное питание и тренировки. Проводя один или два разгрузочных дня в неделю, человек устраивает своеобразный выходной для пищеварительной системы, ведь не секрет, что потребление и переваривание пищи — это достаточно энергозатратный процесс.

Есть несколько простых правил, позволяющих повысить эффективность разгрузочного дня. Когда мои пациенты решают начать практику разгрузочных дней, я прежде всего настаиваю на регулярности и последовательности, только тогда человек заметит положительный результат. Во-первых, разгружаться надо хотя бы один раз в неделю. Если у вас избыточный вес — можно два раза в неделю. Если вы переели, то следующий день должен быть непременно легким в питании.

Во-вторых, важен питьевой режим. Необходимо пить чистую питьевую воду из расчета 25 - 30 мл на 1 кг массы тела. Желательно, чтобы вода была теплой и негазированной.

В-третьих, важно иметь определенный психологический настрой, так как разгрузочный день — это, можно сказать, вариант экспресс-детокса. В такой день я рекомендую больше двигаться, быть позитивным, гулять на свежем воздухе, выполнять дыхательные упражнения (например, по системе Стрельниковой), заниматься йогой. Идеально прийти на сеанс висцерального массажа, принять очищающие травяные сборы, а также, если нет противопоказаний, сделать легкий тюбаж печени и желчного пузыря.

Предлагаю вниманию читателей несколько вариантов разгрузочных дней, которые показали свою эффективность.

МОНОДИЕТА: КЕФИРНЫЙ, ГРЕЧНЕВЫЙ, РЫБНЫЙ ДНИ

Монодиета предполагает использование в течение дня только одного продукта. Этот тип разгрузки переносится довольно легко, поскольку имеет минимум ограничений и не предполагает голодание. Варианты продуктов для разгрузочного дня: греча отварная или вымоченная (лучше продел), рис басмати, лен, листовая зелень, яблоко, сельдерей, огурцы, кефир, простокваша, кумыс, рыба.

Примеры монодиеты:

1. Кефирный разгрузочный день. Подготовьте заранее 1%-й кефир. Желательно, чтобы срок годности не превышал 6 - 7 суток. Разделите его на 5 - 6 порций. Каждый прием пищи — через 2,5 - 3 часа, употреблять по 200 г кефира, желательно делать это маленькой ложечкой, а не пить. Можно добавить отруби — в день до 40 г (1,5 столовые ложки).

8:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями
11:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями
13:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями
16:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями
19:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями

Кстати, кефир с маслом — натуральное средство от запоров. В стакан напитка добавить 1 столовую ложку оливкового масла, перемешать и выпить перед сном. Льняное масло тоже отличный продукт для похудения. Оно нормализует обмен веществ, уменьшает аппетит, не создает нагрузок на организм. Один из напитков для похудения можно делать с ним.

2. Кефирно-творожный день. Приготовьте 200 граммов нежирного творога (до 5%) и 1 литр кефира.

8:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями
11:00 Творог 5% 100 г
13:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями
16:00 Творог 5% 100 г
19:00 Кефир 1% 200 мл с льняными отрубями

3. Рисовый день. Приготовьте заранее 750 - 800 граммов отварного неочищенного риса, разделите его на 5 порций, желательно без соли, можно добавить немного оливкового масла и зелени.

8:00 Рис 150 г
11:00 Рис 150 г
13:00 Рис 150 г
16:00 Рис 150 г
19:00 Рис 150 г

4. Гречневый день. Приготовьте 800 граммов отварной или замоченной накануне гречи (лучше продел), разделите на 5 порций, желательно без соли, можно добавить немного оливкового масла и зелени.

8:00 Греча 150 г
11:00 Греча 150 г
13:00 Греча 150 г
16:00 Греча 150 г
19:00 Греча 150 г

5. Огуречный день. Приготовьте заранее 3 кг свежих огурцов, разделить на 5 порций.
8:00 Свежие огурцы 600 г
11:00 Свежие огурцы 600 г
13:00 Свежие огурцы 600 г
16:00 Свежие огурцы 600 г
19:00 Свежие огурцы 600 г

6. Рыбный день. Приготовьте 500 г филе рыбы, приготовленной на пару или в мультиварке, а также 500 - 600 г листовой зелени (салат, шпинат).

8:00 100 г рыбы с зеленью
11:00 100 г рыбы с зеленью
13:00 100 г рыбы с зеленью
16:00 100 г рыбы с зеленью
19:00 100 г рыбы с зеленью

ЛЕЧЕБНОЕ ГОЛОДАНИЕ: МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА И ТРАВЯНЫЕ СБОРЫ

Лечебное голодание в течение 24 - 36 часов требует определенных морально-волевых усилий, психологического настроя, поскольку предполагает полный отказ от пищи в течение суток. В этот день я рекомендую принимать желчегонные и мочегонные сборы с целью очистки печени и почек. Голодный день может сопровождаться головными болями, головокружением, слабостью в течение дня. Однако эти симптомы со временем уходят — по мере практики голодных разгрузочных дней. Голодание и выход из него должны проходить легко и безболезненно и давать улучшение состояния — это главный критерий эффективности.

Методика 24 - 36-часового голодания предельно проста. Вы сознательно исключаете питание в течение этого времени и пьете только чистую воду. Я люблю пить минеральную воду, поскольку она дополнительно защелачивает организм и усиливает выделительную функцию печени и почек. Для разгрузки подойдет «Донат», «Ессентуки» №4 и №17, «Боржоми», «Нарзан». Очень хорошо готовить желчегонно-мочегонный сбор из следующих трав: кукурузные рыльца, птичий горицвет, ортосифон тычиночный, пижма, полынь, гвоздика. Фитосбор следует пить в течение дня три раза по 100 - 150 мл в теплом виде. Можно также использовать отвар шиповника, ягодный чай из облепихи и брусники.

РАЗГРУЗКА НА ФРУКТОВО-ОВОЩНЫХ СОКАХ И СМУЗИ

Проведение сокового дня может быть противопоказано при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, гастродуоденит). Поэтому день на овощных, фруктовых, ягодных или смешанных фруктово-овощных соках холодного отжима подойдет не каждому. Я не рекомендую проводить разгрузку на фруктовых соках при наличии сахарного диабета. Соковый детокс переносится довольно хорошо, редко возникают головные боли и слабость, поэтому его можно проводить и в обычные рабочие дни. Но важно пить именно свежевыжатые соки! Вместо них можно использовать и смузи. Считаю, что они более полезны, поскольку содержат растительную клетчатку в большом количестве.

Надо сказать, что в первой редакции моей программы детоксикации организма я активно использовал соковые разгрузочные дни. В основе были овощные соки, состоящие из некрахмалистых овощей и зелени. Большая часть рецептуры была заимствована у основателя соковой терапии Уокера. Продолжительность соковой диеты на программе составляла четыре дня, и пациенты хорошо переносили такой детокс.

Соковую диету можно проводить и в домашних условиях, но не следует увлекаться сокотерапией длительно. На мой взгляд, разгрузка в течение 24 - 36 часов вполне допустима без наблюдения специалиста.

ПОСТНЫЙ ДЕНЬ: ОЧИЩЕНИЕ ДУШИ И ТЕЛА

Религиозный ПОСТ — прародитель всех современных методов детоксикации организма. Практически все религии мира призывают своих последователей ежегодно поститься, то есть сознательно ограничивать себя в еде и даже в воде. ПОСТ — это аббревиатура, которая расшифровывается как полное очищение собственных телес, и первичное назначение поста — это усмирение физического тела и духовное самосовершенствование. Например, у православных христиан в году более 200 постных дней. В наше время, к сожалению, пост многие рассматривают как новомодную диету, способ сбросить лишний вес. Использование правил поста даже без духовной и религиозной подоплеки может быть полезно, поскольку ограничиваются продукты животного происхождения и алкоголь, однако сильно похудеть на таком рационе сложно, так как постная еда в основном углеводистая и достаточно калорийная.

Итак, приступая к практике разгрузочных дней, помните, что не все рекомендации универсальны, и в некоторых индивидуальных случаях могут существовать ограничения. Разгрузочные дни нужно с осторожностью проводить при наличии серьезных заболеваний (например, при сахарном диабете 1-го типа). Поэтому лучше всего проконсультироваться со специалистом.

Будьте здоровы!

Александр Иванов

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции