Роспотребнадзор сообщил о старте мониторинга оценки питания разных групп жителей России, в том числе детей.

Как отмечается в сообщении на сайте ведомства, в этом году мониторинг запланирован в пяти пилотных регионах — Башкортостане, Московской, Самарской, Свердловской и Омской областях. Там будет внедрена система мониторинга за состоянием питания, основанная на результатах разных научных исследований, а также связывающая здоровье населения со структурой питания и качеством пищи.

Исследования станут проводиться путем опроса родителей при участии детей и анализа сведений образовательных учреждений, в которых учатся и питаются дети. Будет предложено ответить на следующие вопросы: какие продукты потребляют, в каком количестве, сколько раз в день, что едят дети в организованных коллективах и дома, какие региональные особенности и главное насколько рацион отвечает принципам здорового питания по сахару, соли, трансжирам, наличию необходимых микронутриентов.

Результаты помогут понять, как дети питаются дома и в школе, какие пищевые привычки присутствуют у россиян. Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова отметила, что полученные данные лягут в основу новых рекомендаций по питанию детей разных возрастных групп и их родителей.

За счет системы мониторинга будет дана оценка фактического питания населения в разных регионах, а также сформирована база данных для составления рекомендаций по коррекции рационов питания. В ведомстве подчеркнули, что сейчас до 20% детей в России имеют избыточную массу тела или ожирение. Поэтому главная задача Роспотребнадзора — остановить рост и добиться снижения, решена она может быть только в результате комплексной работы семьи и школы.