Американские ученые из Колледжа врачей и хирургов при Колумбийском университете выяснили, что рацион питания может напрямую влиять на качество сна. Об этом сообщает издание MedicalXpress.

По его данным, один из авторов исследования Джеймс Гангвиш пояснил, что сейчас около 30% взрослых людей страдают бессонницей, из-за чего вынуждены принимать лекарства или добавки. Однако ученые утверждают, что можно избавиться от бессонницы, изменив пищевые привычки.

Ученые собрали данные более чем 50 тыс. добровольцев, которые рассказывали о своем питании. Как выяснилось, риск появления бессонницы увеличивается у тех, кто употребляет продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов, которые повышают уровень сахара в крови. В частности, это сахар, рис, белый хлеб.

По словам Ганвиша, когда уровень сахара в крови повышается, организм выпускает инсулин, а снижение уровня сахара приводит к выбросу гормонов адреналина и кортизола, которые и могут нарушить сон. Ученые отмечают, что, наоборот, благоприятно влияют на сон рацион, богатый клетчаткой (овощи, фрукты).