Подсолнечник у большинства людей ассоциируется с солнцем, поскольку своим видом он символизирует тепло и дарит положительные эмоции. Семечки сырые оптом приобретают многие изготовители «жаренного» продукта, поскольку он довольно популярен и не теряет своей актуальности со временем.

Мало кто знает о тех полезных качествах, которые присущи семенам подсолнечника. Поэтому стоит разобраться в них детальнее.

Семена подсолнечника насыщены витаминами групп: А, В, С, D, Е, а всем доподлинно известно, что данные биологически активные вещества крайне важны для организма. Они оказывают благотворное воздействие на органы зрения. Оказывают комплексный тонизирующий и омолаживающий эффекты. Влияют на качественный состав крови и способствуют скорейшему усвоению кальция в организме. Конечно, грызть семечки в обществе считается дурным тоном, но это ни в коей мере не умиляет их положительных качеств.

Семена подсолнечника насыщены микроэлементами, такими как: йод и кремний, фосфор и кальций, цинк, железо, магний. Такой обширный набор минералов не может остаться незамеченным клетками организма. С их помощью он очищается от холестериновых бляшек (если принимать в пищу сырые семечки), также они благотворно влияют на работоспособность печени и пищеварительной системы, прочищая желчевыводящие потоки. Семечки отличаются повышенным содержанием магния, а его положительное воздействие на нервную и сердечно-сосудистую системы, а также иммунитет, давно известны.

Кроме того семечки обогащены ненасыщенными жирными кислотами, которые крайне важны для организма. Они являются одним из основных элементов структур головного мозга и клеточных мембран. Пятую часть семени составляет белок, а набор жизненно необходимых аминокислот довольно велик.

Также стоит оценить расслабляющий эффект от самого процесса поедания жареных семян подсолнечника. Монотонное «щелканье» успокаивает, а тщательное пережёвывание продукта способно снять накопившееся напряжение. Кроме того, семечки обладают тонизирующим эффектом, поскольку увеличивают концентрацию всех органов.

Конечно, семечки довольно калорийны и не стоит злоупотреблять данным лакомством. Также их частое употребление может отразиться на качестве зубной эмали.

Посидеть вечером на лавочке и полузгать семечки, обсуждая проблемы с подругами, что может быть лучше? Данный продукт еще долго будет популярным на отечественном рынке. И понятно почему.