Дмитрий Гапонов
Дмитрий Гапонов

ВАЖНО ЗАПУСТИТЬ ГОРМОНАЛЬНУЮ СИСТЕМУ

Сегодняшнюю статью я решил посвятить мифам о фитнесе, здоровом образе жизни и всем, что его окружает. Как правило, профессионал ориентируется на полученные знания, имеющие под собой научное обоснование, а обыватель — на слухи, домыслы, социальные сети. Когда консультант в магазине говорит нам, что такие-то наушники хорошие, нам этого бывает достаточно. Так же и в фитнесе. Не все тренеры обладают достаточными знаниями. На научные исследования больше ориентируются ученые, взаимодействующие с фитнесом, врачи, эндокринологи, диетологи. Кто-то дает клиентам информацию, ориентируясь на статьи в спортивном журнале — это несерьезно. Профессионал должен найти научную статью, подтверждающую то или иное заключение, и только затем использовать в своей работе.

Начнем с одного из самых распространенных мифов — мужчины и женщины считают, что сначала нужно похудеть и лишь затем идти заниматься в тренажерный зал. Но фитнес для того и существует, чтобы менять композицию тела. Снижение веса происходит за счет изменения гормонального фона, и у нас в таком случае больше маневров для изменения качества тела. Если только начинать меньше есть, то в первую очередь теряются мышцы — я подробно объяснял эту взаимосвязь в своем предыдущем блоге.

Садясь на диету, обедненную жирами, мы рискуем ухудшить наш гормональный фон, что, в свою очередь, приведет к уменьшению мышечной ткани, так как гормоны служат гуморальными (переносимыми с кровью) регуляторами процессов, происходящих в организме человека. И только за счет физического стресса, получаемого на тренировке, мы способны как-то улучшить эти показатели во время диеты. А соблюдение диеты без физических упражнений сделает нас, конечно, меньше в объеме, но гораздо более дряблыми. Кстати, есть даже те, кто считают, что мышцы нарастают на жир, но такие утверждения не выдерживают никакой критики, так как мышцы и являются наряду с мозгом главным потребителем энергии. Обобщая все это, миф о том, что сначала надо похудеть, не имеет под собой достаточных оснований.

Второй миф, свойственный чаще девушкам, которые думают, что если будут тренироваться в тренажерном зале, станут похожи на мужчин — с огромными плечами или ногами. Часто это останавливает прекрасный пол от занятий фитнесом. Но структура женского тела отличается от мужского: у женщин гораздо меньше гормонов, отвечающих за анаболизм. Если гормон роста у женщин еще может присутствовать, то тестостерона гораздо меньше. Как показывает практика, слишком большие руки, например, могут быть только у женщин с очень грубым голосом, низким тембром и слишком широкими скулами — это говорит об употреблении препаратов со стероидами. Без употребления анаболических стероидов накачать особенно верхнюю часть тела, которая по генотипу у женщин меньше, непросто. Поэтому вероятность того, что женщина накачает супермышечные руки, крайне мала.

При правильном распределении нагрузки можно полностью убрать силовое воздействие на какую-либо группу мышц, если тренер видит, что по каким-то особенностям генетики определенная группа развивается больше, чем нужно. Практически все группы мышц можно изолировать. Например, если человек хочет, чтобы росли ягодицы, но не росло бедро, есть много упражнений, чтобы бедро не участвовало. Так что не стоит бояться превратиться в качка.

РАЗБИВКА ЖИРОВ И «ВРЕД» СПОРТПИТА

Третий миф — возможность похудения в определенной части тела. Например, если у человека большой живот, он начинает крутить обруч или носить пояс из какой-нибудь шерсти. Во всяком случае, теми средствами, которыми пользуются люди, похудеть в конкретной части тела невозможно.

В научной среде есть мнение, имеющее под собой теоретическую и практическую базу, что похудеть в одной зоне в принципе возможно, хоть и очень сложно. Но похудения в конкретной зоне мы добиваемся не общей физической нагрузкой, а локальным выделением гормонов в данной зоне. Как теория это присутствует, но на практике я с этим еще не сталкивался.

Часто можно услышать от человека, что он планирует пойти к массажисту, чтобы «разбить жиры». Не могу себе этого представить, потому что жир — это энергия, которую нужно потратить, и сколько ты его ни мни, ничего не произойдет. Это можно сравнить с салом, которое достаешь из холодильника — можно мять его сколько угодно, но меньше оно не станет. Массаж, как правило, оказывает лимфодренажное воздействие и влияет на жидкость в организме, но не на жиры. Единственный способ локально полностью избавиться от жира — операционный, то есть липосакция. Все остальное может повлиять только на уровень жидкости в организме.

Еще один очень популярный миф: возможность похудеть, бегая на беговой дорожке в зале по 30 - 40 минут несколько раз в неделю. К сожалению, это невозможно, особенно если ходить по беговой дорожке днем. Днем мы вообще расходуем употребленные углеводы. Если прийти в зал утром с пустым желудком и начать двигаться, теоретически наши окислительные волокна в процессе энергозатрат расходуют, в том числе и жир, но жир не под кожей, а в мышцах и крови.

Другой пример. Представим, что на кардио мы ходим 40 минут. 40 минут — это примерно 300 ккал. Если предположить, что 300 ккал человек сжигает из жиров (а в 10 граммах жира — 90 ккал) и в 30 граммах жира — 300 ккал, то за тренировку расходуем всего 30 грамм жира, а это в принципе незаметно. Поэтому худеть от бега неэффективно, и особенно если после него подкрепиться. Задача сделать так, чтобы организм тратил калорий больше, чем потреблял — в этом рецепт потери веса. Если уж очень хочется на кардио, лучше всего сделать 20 - 30 приседаний, а потом пойти на дорожку.

Наконец, еще один популярный миф, который часто распространяется даже людьми с медицинским образованием, — вред от употребления спортивного питания. Как правило, вешается ярлык «химия» с негативным оттенком. Когда люди так рассуждают, хотелось бы, чтобы они опирались на конкретные научные исследования, например, что в протеине есть элементы, которые неправильно усваиваются организмом или даже вредят чему-то и засоряют организм. Такие исследования обычно никто не приводит, потому что их нет.

Разберем подробнее. Изначально протеин был придуман врачами для людей с недостатком белкового питания. Утверждение о вредности протеина имеет под собой гораздо меньше оснований, чем если говорить о сыре, который мы покупаем в магазинах. Цель употребления протеина конкретна — повысить содержание белка в рационе. Из порошка убирается все лишнее в виде жиров, углеводов и жидкости. Гейнер — продукт, который состоит из углеводов, белков и некоторого количества жира. Все соотношения четко указываются на банке или пакете. Никто из известных производителей не будет вводить клиентов в заблуждение составом, потому что это уголовно наказуемое преступление. А вот небольшие производители молочной продукции могут вызывать сомнения. Поэтому, приобретая сметану, сыр, надо требовать у продавца сертификаты. На рынках не всегда могут предоставить документы, и вероятность получить отравление от подобных продуктов гораздо выше, нежели от употребления спортивного питания. Процент содержания белка в продукции небольших производителей также вызывает вопросы, а в спортивном питании это точно можно проверить, так как продукт проходит сертификацию.

В чем отличие натурального продукта от белкового порошка? В порошке процент белка около 80-ти, и состав белка указывается на упаковке. При вводе названия в интернет того же самого сыра, который производит человек, часто комментирующий мои статьи, выдается несколько другое содержание белков и жиров. Углеводов там действительно практически нет, а жиров много (от 8 до 24%), и они животного происхождения, что приводит к ненужному набору веса. Это еще раз подтверждает, что специализированный продукт работает на конкретную цель.

Мой совет — проверять научное обоснование каждого факта, связанного с фитнесом. Будьте здоровы!

Дмитрий Гапонов