«Каждую неделю надо анализировать. Посмотрите, по какой цене вы молоко сдаете, с каким качеством. У вас должен быть человек, который следит за этим делом», — отчитывал сегодня на совещании в кабмине Рустам Минниханов минсельхоз РТ. Параллельно с ценами в рознице растут в Татарстане и закупочные цены на молоко, однако первые лица РТ засомневались, что эти деньги идут производителям. О ситуации на рынке «БИЗНЕС Online» рассказали и его основные участники.
«НАМ НЕ ЛИТРЫ НУЖНЫ!»
«По сравнению с прошлым годом в Татарстане закупочные цены на молоко выросли почти на 25 процентов, и сейчас они составляют 24,1 рубля за литр. По словам первого замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ Николая Титова, это позволяет жителям села вести рентабельное производство», — такой сухой новостью ограничилась пресс-служба президента РТ по итогам традиционного субботнего совещания в республиканском кабмине.
Между тем на видео с того же мероприятия имеет место пусть и короткий по времени, но довольно эмоциональный обмен репликами все того же Николая Титова с первыми лицами Татарстана — Рустамом Миннихановым и Ильдаром Халиковым. В завершение рядового доклада о делах в сельском хозяйстве республики за последние 7 дней первый замминистра продемонстрировал слайд с динамикой суточных надоев в агрофирмах инвесткомпаний по сравнению с 2015 годом. В лидерах прироста — ЗАО «Агросила групп» (31,4 т), ОАО «Красный Восток» (8,1 т), ООО «Союз-Агро» (6,2 т). Самое большое снижение, более 6 т, показали ООО «Тюлячи-Агро» и ОАО «ХК «Ак Барс».
Николай Титов продемонстрировал слайд с динамикой суточных надоев в агрофирмах инвесткомпаний по сравнению с 2015 годом
Однако президенту Татарстана показалось, что подобные статистические выкладки не дают реальной картины происходящего в отрасли. Он прервал доклад Титова:
— Каждую неделю, каждую неделю надо просто анализировать. Посмотрите, по какой цене вы молоко сдаете, с каким качеством. У вас должен быть человек, который следит за этим делом. Нам не литры нужны! Сколько ты денег получил от одной коровы или с литра молока, — подвел Минниханов к тому, какая именно статистика должна быть основной при обсуждении подобной темы.
— Рустам Нургалиевич, они все как бы знают цены на молоко, — нашелся один из руководителей минсельхоза РТ.
— Если бы знали, такого бы не было, — ответил президент.
— И цены хорошие на сегодняшний день. Только радоваться надо, — настаивал Титов, имея в виду повышение закупочных цен на молоко в республике.
Здесь взял слово уже глава правительства, который призвал к изучению вопроса даже правоохранителей. «Министерство сельского хозяйства чтобы за неделю изучили. Может быть, даже подключили силовые структуры. Так как за последние два месяца сильно выросла цена на молоко, не возникла ли ситуация, когда молочные трейдеры продолжают закупать по 15 [рублей], а продают по 24? Сегодня цена — 24 - 28. И если по-прежнему продолжают обворовывать народ, обворовывать население, я прошу это все показать», — с металлом в голосе велел Халиков.
«Так как за последние два месяца сильно выросла цена на молоко, не возникла ли ситуация, когда молочные трейдеры продолжают закупать по 15, а продают по 24?» — поинтересовался премьер-министр РТ
БАЙТЕМИРОВ: «ЭТИМ ВОПРОСОМ ДОЛЖНО ЗАНИМАТЬСЯ УФАС»
За разъяснениями по вопросу, поднятому сегодня в кабмине РТ, «БИЗНЕС Online» обратился к председателю ассоциации фермерских хозяйств Камияру Байтемирову.
— Камияр Мижагитович, правда ли, что на нынешнем повышении закупочных цен на молоко выигрывают не сами производители, а посредники, о вероятности чего говорил сегодня Ильдар Халиков?
— Необходимо проверить. А вообще, прав премьер-министр, потому что между производителями и потребителями существует та прослойка, которая жирует, что очень отрицательно сказывается на доходности сельхозпроизводителей. Иногда наше молоко проходит через третьи руки.
— Но закупочные цены действительно возросли на четверть? По какой цене закупается молоко у производителей?
— Я сегодня только был на рынке, интересовался ситуацией. Цены отличаются, но не сильно, по сравнению с теми, что были в конце сентября - начале октября.
— А какая цена была в начале октября?
— Получается такая штука: у простых производителей, которые держат по 10 - 50 коров, закупочная цена молока намного ниже. Если правительство говорит о 24 рублях, то у простого сельхозпроизводителя стоимость может составлять 17 рублей. А иногда доходит и до 15 рублей!
Те агрохолдинги, я не буду говорить какие, которые имеют собственное производство молока, им разницы нет, по какой цене закупать у себя молоко, потому что они и производители молока, и переработчики, и отчасти занимаются реализацией молока. Они могут купить и за 50 рублей, но эти деньги крутятся в одной кубышке. Можно говорить, что цены на молоко у некоторых переработчиков возросли, но это не дает реальной картины, которая существует.
Камияр Байтемиров (справа): «Между производителями и потребителями существует та прослойка, которая жирует, что очень отрицательно сказывается на доходности сельхозпроизводителей»
— Из чего же складывается сумма в 24 - 28 рублей, о которой говорил премьер-министр Татарстана?
— Когда говорят «средняя температура по больнице», мы же улыбаемся. Поэтому средняя температура по больнице еще ни о чем не говорит.
— В последний месяц в магазинах существенно подорожало молоко. С чем это связано?
— С этим и связано, о чем мы с вами говорим. Переработчики платят себе же за один литр молока. И перерабатывают они же, ну и, наверное, если торговые сети какие-то за ними, то повышают на это увеличение реализационную цену на молоко. Вот такая простая арифметика.
— А что с этим делать?
— Этим вопросом должно заниматься УФАС. Сельскохозяйственные товаропроизводители были бы рады, если бы закупочная цена на молоко в таком размере была бы повсеместно. Цена в 24 - 28 рублей нас бы удовлетворила, и мы не нуждались бы в субсидиях. Тогда бы доходность и рентабельность производства молока была бы 25 - 30 процентов.
Производители заявляют: цены на молочные продукты растут во всем мире, и Россия как импортер лишь следует в этом фарватере
МОЛОЧКА ПОШЛА ВВЕРХ
Что интересно, согласно недавнему обзору «БИЗНЕС Online» «Индекс «Магнита» и «Бахетле», Татарстан, по данным Росстата, и вовсе замыкает десятку регионов (вместе с Ивановской областью и Мордовией) с самыми низкими закупочными ценами на молоко — 18,3 рубля за килограмм. Что же касается цен в розничной торговле, то именно молоко преподнесло самый неприятный сюрприз. После акционных июньских предложений от УК «Просто молоко» стоимость пастеризованного молока с 2,5% жирности в антисептической упаковке на 25 сентября взлетела сразу на 31,1% до 51 рубля за упаковку. Это рекордно высокий ценник на продукцию компании Марата Муратова за всю историю наших наблюдений.
Причем это тенденция идет на федеральном уровне. Крупных ретейлеров в Питере, таких как X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель»), поставщики предупредили о повышении цен на молочку начиная с 1 октября на 5 - 10%. Производители заявляют: цены на молочные продукты растут во всем мире, и Россия как импортер лишь следует в этом фарватере.
После акционных июньских предложений от УК «Просто молоко» стоимость пастеризованного молока с 2,5% жирности в антисептической упаковке на 25 сентября взлетела сразу на 31,1% до 51 рубля за упаковку
Эксперты отрасли полагают, что цены будут расти все ближайшие месяцы. Уже по итогам августа средняя цена промышленных производителей на стерилизованное и ультрапастеризованное молоко увеличилась в среднем на 13% (в сравнении с августом 2015 года), сливки — на 7%, сметану — на 8%, творог — на 7% (жирностью менее 1,8% — на 11%). По крайней мере, об этом говорят подсчеты ассоциации «Союзмолоко». Цена на йогурты и прочие виды сквашенных молочных продуктов (кроме сметаны) выросла на 7%. И если волна подорожания докатилась до прилавков магазинов только сейчас, то производителей она накрыла еще в конце июля. По данным того же Союзмолока, уровень закупочных цен на сырое молоко в 2016 году на 3 - 5% выше прошлогоднего, а в августе повышение составило 9% — цена достигла 21,15 рубля за 1 кг без учета НДС (заметим, что в августе 2015-го цены снизились на 0,2%).
«ЦЕНА, КОТОРАЯ УСТАНОВИЛАСЬ У НАС НА РЫНКЕ, СПЕКУЛЯТИВНАЯ»
Эксперты «БИЗНЕС Online» оценили ситуацию на рынке молока в Татарстане.
Андрей Андреев — операционный директор УК «Просто молоко»:
— Сегодня у прямых производителей молока цены, наверное, будут колебаться от 20 до 24 рублей за литр. Сейчас дефицит сырья, связанный с сезонным снижением молока. Все предприятия-переработчики испытывают определенный дефицит. И цена молока, которая на свободном рынке, именно в той части, которой сейчас не хватает, начинается от 25 рублей. Но 25 рублей — это базовая цена молока за базовую жирность и белок, учитывая дополнительные коэффициенты по сортности и транспортные расходы, конечная цена у трейдеров достигает почти 30 рублей. Именно у трейдеров, но до производителей эти деньги не доходят.
Сегодня свободное молоко — это молоко только перекупщиков. И сейчас сохранить объемы очень сложно. В прошлом году в это же самое время свободная цена на рынке составляла 20 рублей. В этом году ситуация немного другая. Сегодня молока в таком доступном количестве нет. Это связано с тем, что в других регионах, где молока не так много, как в Татарстане, тоже начинают активно заниматься скупкой молока, которое есть в нашей республике, тем самым они стимулируют рост цен внутри республики. С учетом этого цена, которая установилась у нас на рынке, спекулятивная.
За последнее время цена на молоко в магазинах повысилась, в том числе из-за дефицита сырья, но не нужно забывать и дополнительные факторы — увеличилась цена на энергетику, повысилась цена на упаковочные материалы, потому что у наших поставщиков себестоимость тоже подросла. В связи с переиндексацией стоимости электроэнергии на 10 процентов увеличилась и себестоимость переработки молока.
Айрат Хайруллин: «Если производитель продает свое молоко дешевле, что я могу сказать? Значит, они или не участвуют в рынке, или действительно обложились посредниками»
Айрат Хайруллин — совладелец холдинга «Красный Восток Агро», депутат Госдумы:
— Литр молока высшего сорта в Татарстане сегодня стоит 31 рубль. Если производитель продает свое молоко дешевле, что я могу сказать? Значит, они или не участвуют в рынке, или действительно обложились посредниками. 24 рубля сегодня может быть только цена за литр первого сорта молока с низким жиром и белком. Здесь вопрос технологии, кормления, породы. А так, закупочная цена действительно выросла.
А цены на молоко в магазинах растут, потому что... Вы должны понимать, чем больше поддержка государства, тем ниже цены продуктов на полках магазинов, выше качество и шире ассортимент. Если цена на продовольствие растет, значит, внимание государства недостаточно. Государство не должно отстраняться от рынка регулирования продовольствия и поддержки сельхозпроизводителя. Это мировая практика. Мы другой экономики в сельском хозяйстве построить не сможем, поэтому мировые примеры и наработки мы должны внедрять у себя. Это не стоит больших денег бюджету нашей страны. Я неоднократно об этом говорил.
Фатих Сибагатуллин — депутат Госдумы РФ, экс министр сельского хозяйства РТ:
— В последнее время я не интересовался этим вопросом. Но цена может разниться даже в рамках одного района, такого быть не должно! Халиков прав. Все эти процессы нужно держать на контроле, в этом вопросе демократии быть не может. Мы пока только играем в демократию, потому что наше государство еще не перешло до конца на рыночные отношения, мы находимся в переходном периоде. А в переходном периоде нет никакого вреда ни от управления, ни от контроля, ни от указания направления движения. Это во-первых.
Во-вторых, раньше мы оценивали все такими понятиями, как «урожайность в центнерах 1 гектара», «надой молока от одной коровы». Сегодня важно другое, сегодня мы должны оценивать другими критериями: сколько денег приносит одна корова. Поэтому еще раз хочу подчеркнуть, что Ильдар Шафкатович прав. Все эти вопросы нужно держать на контроле. Сегодня уже неправильно говорить «Кукмара надоила 200 тонн, Балтасинский район — 190», сегодня важна цена и польза от этого для производителя.
Внимание!
Комментирование временно доступно только для зарегистрированных пользователей.
Подробнее
Комментарии 201
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.