Марат Сунгатуллин – руководитель проекта фермерский интернет-гастроном «КОРОВАМУ.РФ»Фото: Оксана Черкасова

В ЦЕПОЧКЕ «ПРОИЗВОДИТЕЛЬ–ПОКУПАТЕЛЬ» ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧАЕТСЯ ПЕРЕКУПЩИК

– Марат Ралифович,  как возникла идея создать фермерский интернет-гастроном?

– Идею продиктовала сама жизнь. Вы посмотрите, какие продукты лежат на прилавках наших магазинов – много ли там настоящих, натуральных, без химических примесей? К сожалению, и рынки не панацея от фальсификата. Многие фермеры, что ведут свое хозяйство, давно бьют тревогу – они-то знают, чем отличается натуральный продукт от, скажем так, фальсифицированного. Это когда вам под видом, к примеру, творога продают массу, по своему составу только напоминающую творог. У нас едва ли не в каждом ларьке сегодня торгуют из пластиковых ведер творогом, сметаной, йогуртом, а еще сыром или колбасой непонятного происхождения. Спросишь у продавца: «Кто производитель?» Отвечают: «Фермеры». А где гарантия? Ведь настоящих фермеров  не так уж и много, чтобы они могли завалить все прилавки своей продукцией! Так что покупка качественных продуктов сегодня – это настоящая лотерея. А многие люди сейчас стремятся приобрести натуральные продукты, понимая, что от того, что употребляют в пищу они сами, их дети, зависит здоровье и будущее целых поколений. Поэтому мы и решили создать такую площадку, которая бы объединила настоящих производителей, и где покупатель смог бы в режиме онлайн выбрать и заказать любой продукт напрямую у фермера.


– Что представляет собой ваш проект?

– Сайт «КОРОВАМУ.РФ» – это первый как в Татарстане, так и в России  интернет-гастроном, где любой желающий может регулярно приобретать натуральные продукты напрямую у их производителей. Ведь многие предпочитают фермерский продукт промышленному аналогу. Однако для фермера основная проблема не в том, как произвести, а в том, как и где реализовать. Для потребителя же проблема заключается в том, что существует закономерное неудобство в поиске и покупке таких продуктов. Кроме того, спрос на натуральные продукты рождает множество мошенников, желающих удовлетворить такой спрос обманным путем, выдавая желаемое для потребителя за действительное. Исходя из этого, мы определили две задачи нашего проекта. Первое: предоставить  фермерам и частным производителям натуральных продуктов возможность размещать информацию о себе, о своих продуктах и главное – возможность получать заявки на продукты. И второе: предоставить возможность потребителям заказывать продукты напрямую у конкретных производителей, исключив перекупщиков, «химиков», фальсификаторов. При этом для нас важно было обеспечить потребителя сервисом. Поэтому все продукты доставляются на дом одной общей доставкой.

– Но у многих производителей есть свои сайты и даже магазины, где покупатели могут приобрести их продукцию.

– Да, конечно, у многих есть свои сайты и магазины. Но покупатель желает получить не продукт одного вида, а всю продуктовую корзину. Вот представьте: у одного фермера вы заказываете мясо, у другого – молочные продукты, у третьего – рыбные. Заказ надо оформлять на каждом сайте отдельно, и за каждую поставку отдельно заплатить. Либо объездить все точки продаж, если таковые есть. Очевидно, что удобнее заказать все продукты в одном месте, получить сформированный пакет и заплатить один раз за весь заказ и одну доставку. Именно это и предлагает наш сайт «КОРОВАМУ.РФ». Мы даем возможность производителю выложить на сайт свою продукцию по своим же ценам, причем  в цепочке «производитель–покупатель» полностью исключается перекупщик. И этот момент, конечно же, благоприятно сказывается на цене.


– То есть сайт «КОРОВАМУ.РФ» – это не обычный интернет-магазин?

– Площадка «КОРОВАМУ. РФ» – это не интернет-магазин, а скорее рынок в сети интернет. При этом места для производителей и поставщиков у нас бесплатные и виртуальные. 

Аналогов в сфере натуральных продуктов у проекта нет, хотя сам принцип работы не новый: сегодня существуют много агрегаторов как широкого спектра товаров и услуг (например, Avito), так и узкоспециализированных – Uber, Booking.com и многие другие.

И самое главное – производители на сайте – не абстрактные фермеры некоего условного района, а конкретные люди с местом проживания, биографией и родом деятельности, с которыми можно познакомиться на сайте, и, более того, можно приехать и проверить фактическое существование любого из них.

Иными словами, если вы заказываете конкретный продукт у конкретного фермера, вы именно этот продукт и получите. И именно за ту цену, которую сформировал сам производитель. А она, как правило, ниже, чем в других местах, где производитель вынужден прибегать к услугам посредников-продавцов. В нашем случае вы покупаете продукты напрямую у фермера.

ПРОДУКЦИЯ, ПРИВЕЗЕННАЯ ФЕРМЕРОМ, СРАЗУ ЖЕ ОТПРАВЛЯЕТСЯ ЗАКАЗЧИКУ

– Легко ли оформить заказ на вашем сайте?

– Все очень просто и понятно для любого пользователя. Мы продумали не только внутреннюю организацию на сайте, но и позаботились о его внешней оболочке для удобства потребителя. Для покупателя сделан красочный интерфейс по аналогии с интернет-магазином: здесь есть удобные каталоги с продуктами, корзина, адрес и дата доставки. Но ключевой момент – это то, что потребитель приобретает любой конкретный продукт напрямую у фермера или производителя, который его поставляет. Фермеры и производители имеют свои личные кабинеты поставщика, где видят все заказы и даты поставки. Всю ответственность за качество продукта фермер несет сам, что и должно мотивировать его. Он работает на свое имя. Потребители, использующие наш сайт, как правило, понимают, почему они приобретают товары тех или иных фермеров, поэтому такой формат им удобен, к тому же пропадает необходимость хождений на рынки и в магазины. Кстати, если покупатель зарегистрируется на нашем сайте, он получает бонус – фиксированную скидку на любые покупки.

– А как осуществляется доставка?

– Пока доставка осуществляется дважды в неделю: в среду и субботу. Это самый оптимальный режим и дни, тем более что в большинстве случаев люди приобретают продукты не чаще двух раз в неделю. Поэтому доставку продуктов синхронизировали именно под эти дни недели.

– Как формируется общий заказ?

– Как только покупатель оформил свой общий заказ, он сразу направляется в личные кабинеты фермеров – каждому заказ на свой продукт. В день доставки продукты поступают в приемный пункт, где они собираются в соответствии с заявками и тут же передаются курьерам. Иными словами, такой принцип работы не предусматривает складирования, а к самим продуктам имеют доступ только производитель и покупатель.

– Сколько производителей сегодня объединяет ваш сервис? И какую продукцию можно заказать на вашей площадке?

– Более 30 фермерских хозяйств и порядка 20 производителей и поставщиков натуральных продуктов в онлайн-режиме готовы принять ваш заказ в любое время суток. Сегодня на сайте можно собрать полную продуктовую корзину: от базовых продуктов – молока, хлеба –  до благородных сыров также местного производства. Впрочем, с ассортиментом предлагаемой продукции вы можете ознакомиться на нашем сайте. Полагаю, что линейка продукции будет расширяться, а количество сотрудничающих с нами фермеров расти, – наш сервис открыт для производителей.

– Как планируете развиваться дальше?

– Сегодня активно размещаем информацию среди производителей о том, что у них есть возможность продавать, используя нашу информационную площадку. Тем самым расширяется ассортимент. Один из потребителей в шутку охарактеризовал наш сервис как «Uber для фермеров». Сервис постоянно совершенствуется, мы принимаем все пожелания, комментарии и предложения от пользователей. Начали готовить площадку в Закамской зоне.  Дальше посмотрим, планы масштабные.


18+