В кафе «Нур» Тетюшского района нашли бактерии кишечной палочки и сальмонеллы. После посещения этого заведения умерла 11-летняя девочка. Она съела здесь шаурму и отравилась. Об этом «БИЗНЕС Online» сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Татарстану.

Фото: «БИЗНЕС Online»

«По результатам лабораторных исследований, в заготовке для шаурмы, курице отварной, четырех смывах с внешней среды обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о несоблюдении технологии приготовления блюд и режима мытья посуды. В сырой курице обнаружена сальмонелла», — сообщили в ведомстве. В Роспотребнадзоре уточнили, что вся продукция утилизирована. Кроме того, по решению суда работу кафе приостановили на 80 суток.

Официального медицинского заключения после смерти ребенка пока нет, сообщили «БИЗНЕС Online» в минздраве по РТ. На данный момент еще идет следствие, выясняются все обстоятельства произошедшего, добавили в Роспотребнадзоре.

Инцидент произошел 27 августа. После отравления девочки следователи возбудили уголовное дело по ч. 2 ст. 238 УК РФ («Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности»). Сотрудники управления Роспотребнадзора провели проверку в заведении по факту пищевой токсикоинфекции тяжелой формы у ребенка. Специалисты выявили целый ряд нарушений санитарных норм — несоблюдение санитарно-дезинфекционного режима, условий хранения и приготовления блюд, правил личной гигиены персоналом. В отношении ИП Розикова Д. Ф. составили протокол о временном приостановлении деятельности.

Напомним, 26 августа прокуратура нашла нарушения сразу в трех казанских кафе: «Баку», «1 001 ночь» и «Душанбе».15 августа в центре Казани опечатали кафе «Азу» — здесь зафиксировали 6 случаев кишечной инфекции у посетителей. 17 августа следователи возбудили уголовное дело после отравления не менее чем 15 посетителей кафе «Исфара» на улице Даурской, 38.