Биржевая стоимость какао-бобов поднялась выше $ 11,6 тыс. за тонну и обновила исторический максимум, пишет агентство «Прайм» со ссылкой на ICE Futures. С начала года цена на них поднялась почти в 3 раза.

Фото: «БИЗНЕС Online» Фото: «БИЗНЕС Online»

В понедельник, по итогам торгов, стоимость мартовских фьючерсов впервые в истории перевалила отметку в $ 11 620 за тонну. При этом спустя некоторое время цена достигла рекордной отметки — $ 11 822. На прошлой неделе биржевая стоимость сырья для шоколада подскочила на 14,7%. В апреле цены достигли $ 11 тыс. за тонну.

По словам экспертов, причина повышения отпускных цен на какао-бобы — дефицит, который длится уже два года и не перестает расти в 2024-м. Ситуацию также усугубляет состояние запасов на биржах. Так, на Лондонской бирже запасы в ноябре снизились на 20%, а в США биржевые запасы за тот же период сократились на 11%.

Напомним, в конце прошлого года на фоне этого производители промышленного шоколада и российские кондитеры были вынуждены повышать цены на продукцию. Прогнозировалось, что в 2024-м они могут вырасти на 15−20%. В начале ноября также представители российских кофеен предупредили о росте цен на кофе до 30%. Это связано с подорожанием зерен и сливок: только с начала года стоимость кофейных зерен арабики выросла на 40%, робусты — на 80%.

Бразилия по итогам 2023/24 сельскохозяйственного года ожидает уменьшения производства кофе более чем на 7% до 54,8 млн мешков. Вьетнамская ассоциация кофе и какао Vicofa прогнозирует, что в связи с неблагоприятными погодными условиями экспорт кофе из страны может упасть за этот же период на 20% до 1,336 млн тонн.