ЗАО «Кондитерская фабрика «Заря» выступило с предложением перезонирования участка площадью 40 тыс. кв. м на Оренбургском тракте в части уменьшения зоны предприятий и увеличения зоны обслуживания населения для торгового комплекса. Об этом сообщается в постановлении о проведении по этому поводу публичных слушаний, опубликованном в сборнике документов исполкома города. Слушания назначили на 16:20 20 марта в здании управления архитектуры и градостроительства исполкома по ул. Груздева, 5.

Участок в районе Оренбургского тракта был выделен в аренду ЗАО «КФ «Заря» постановлением кабмина РТ в марте 2005 года. Перевод предприятия на окраину проходил в рамках градостроительной политики по освобождению центра от крупных производств (фабрика находилась на площади 1,4 га, и на ее месте сейчас строится ЖК «Кловер Plaza»).

За участок фабрика получила $ 4 млн., из которых 28 млн. рублей ушли на налоги, а остальное — на разработку проекта и покупку части оборудования. К октябрю 2007 года на площадке у Оренбургского тракта возвели вертикальные опоры, закупили 330 т металлопроката, и на этом деньги кончились (на регистрацию земли и прочие процедуры руководство фабрики потратило два года — за это время параметры бизнес-плана вышли за установленные рамки).

В 2015 году в Казани на 81-м году жизни скончался Зураб Хубулава, до 2006 года руководивший фабрикой «Заря». Следом ушел из жизни и его 54-летний сын Валериан Хубулава (в 2003 году он стал президентом объединения «СладКо», куда недолгое время входила КФ «Заря»). Сын старшего Хубулавы летел из Женевы через Москву на 40 дней своего отца.